Erdbeeren sind reich an Vitamin C und enthalten Vitamin B und K. Zusätzliche Mineralien wie Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen machen die rote Beere zu einem
kleinen Gesundheitspaket. Bereits etwa zwei «Hampfle» voll Erdbeeren decken den Tagesbedarf an Vitamin C. Zudem sind Erdbeeren eine gute Wahl, wenn Sie der kleine Heisshunger auf etwas
Süsses packt. Sie sind wegen der vielen Ballaststoffe und des hohen Wassergehaltes leicht verdaulich und mit gerade mal 35 Kalorien pro 100 Gramm ein Leichtgewicht unter den Snacks für
zwischendurch.